主料:
豆角适量，
剩米饭，
一碗，
鸭蛋，
一个
辅料:
盐适量，
香菇酱，
两勺，
花生油适量，
玉米粒适量蛋炒饭的做法步骤
1.准备好的原料。
2.豆角洗净切碎，熟玉米棒剥粒，鸭蛋打碗中，加一汤匙水、一点盐搅匀。
3.不沾炒锅烧热放油。
4.倒入蛋液用筷子抄炒，盛碗中。
5.再放点油。
6.放入豆角粒。
7.翻炒至全部变色。
8.放适量仲景香菇酱。
9.放入剩米饭。
10.用木铲翻拌均匀，倒入玉米粒、炒好的鸭蛋。
11.翻炒均匀，放盐调味。
12.炒好的蛋炒饭。
13.盛碗中，用木铲压实。
14.倒扣盘中，把碗取下。
15.加了仲景香菇酱的蛋炒饭更美味！
16.搭配杂粮米糊，营养更均衡！
17.开吃。。。
小窍门&温馨提示
1.蔬菜根据自家原料随意配。
2.没有鸭蛋可以用鸡蛋。
3.豆角我切的太碎了，颗粒大点再多点颜值更高。
4.香菇酱是咸的，所以拌匀后尝尝，如果感觉淡再酌情放盐。
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